主營(yíng)產(chǎn)品：分光光度計(jì)，紫外可見分光光度計(jì)
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食品加工中，部分品類會(huì)使用含硫制劑起到護(hù)色、防腐作用，二氧化硫殘留量是食品安全重點(diǎn)管控指標(biāo)，需要實(shí)驗(yàn)室快速、穩(wěn)定完成定量檢測(cè)，很多食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室會(huì)選用分光光度法開展篩查與定量。
本次檢測(cè)選用上海析譜儀器有限公司 TU-1901plus 紫外可見分光光度計(jì)，配套常規(guī)比色皿、水浴裝置，按照對(duì)應(yīng)檢測(cè)方法配制標(biāo)準(zhǔn)系列與樣品溶液，依托儀器穩(wěn)定的光譜掃描與定量測(cè)試功能完成檢測(cè)。
樣品前處理：根據(jù)樣品基質(zhì)，采用對(duì)應(yīng)的提取方式，將樣品中的二氧化硫組分提取至溶液，去除雜質(zhì)干擾；
標(biāo)準(zhǔn)曲線配制：配制梯度濃度二氧化硫標(biāo)準(zhǔn)工作液，依次加入顯色試劑，在規(guī)定溫度下靜置顯色；
儀器準(zhǔn)備：開機(jī)預(yù)熱 TU-1901plus，設(shè)置檢測(cè)波長(zhǎng)，空白溶液調(diào)零；
上機(jī)檢測(cè)：依次測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度，建立標(biāo)準(zhǔn)曲線，再測(cè)定待測(cè)樣品溶液，儀器自動(dòng)帶入曲線計(jì)算濃度；
結(jié)果換算：結(jié)合樣品取樣質(zhì)量、定容體積，換算得到樣品中的二氧化硫殘留量。
TU-1901plus 基線穩(wěn)定，重復(fù)性表現(xiàn)較好，適合食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室批量樣品篩查，滿足日常質(zhì)控、抽檢檢測(cè)需求，可用于蜜餞、果干、食用菌等多類食品的二氧化硫殘留檢測(cè)。
除食品基質(zhì)外，該檢測(cè)思路也可用于部分農(nóng)副產(chǎn)品、中藥材的硫熏殘留篩查，適配第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品廠質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室使用。
